Купаж коньяка,что это? Я говорю Вам здравствуйте. Я желаю Вам здоровья. С Вами на связи снова Галина Прима. Мы продолжаем говорить о коньяке. Итак, какой коньяк мы пьем? Какие бывают коньяки? Купаж коньяка,что это? Вот об этом сейчас и поговорим. Что такое купаж коньяка? Чтобы получить коньяк заданного наименования проводят технологическую операцию которая называется купажом….

Химизм созревания молодых коньячных спиртов. Здравствуйте, друзья мои. Я говорю Вам здравствуйте, я желаю Вам здоровья.С вами на связи снова Галина Прима. Мы продолжаем изучать коньяк. Сегодня у нас будет химизм созревания молодых коньячных спиртов. Тема не простая, но довольно интересная. Обожаю химию вина Обожаю химию. А химию вина особенно. Итак, химизм созревания молодых коньячных…

Выдержка коньячного спирта в дубовых бочках. Я говорю Вам здравствуйте. Я желаю вам здоровья. С вами на связи снова Галина Прима. Мы продолжаем тему коньяка. Сегодня я расскажу Вам о том, как выдерживают коньячные спирты в дубовых бочках. И как из коньячного спирта получается хороший коньяк. Коньячный спирт представляет собой бесцветную жидкость крепостью 62-70 градусов….

Как получают коньячные спирты Здравствуйте, дорогие читатели моего блога «Примадонна о вине»С Вами на связи снова я Галина Прима. Мы продолжаем разговор о коньяке. Сегодня будет, пожалуй, самая интересная часть моего повествования. Я расскажу вам о перегонке коньячных виноматериалов на коньячные спирты. Что такое коньячный спирт Итак, начнем. Ранее, я Вам уже говорила, что коньяк…

Изучаем коньяк дальше… Я говорю Вам здравствуйте, друзья мои. Я желаю Вам здоровья.С Вами на связи снова я – Галина Прима. И сегодня мы продолжаем разговор о коньяке. Поговорим о коньячных виноматериалах от качества которых зависит и качество будущего коньяка. Основные требования предъявляемые к коньячным виноматериалам Многолетний опыт переработки винограда на коньячные виноматериалы говорит о…